Reservas perdidas, comisiones de delivery, días flojos.
Pérdida de clientes por llamadas y mensajes no atendidos durante los servicios con mayor afluencia.
Un viernes o sábado por la noche el personal está sentando mesas y sirviendo. Si pierdes 15 llamadas o mensajes a la semana de mesas de 4 personas con un ticket medio de 35€, la pérdida directa es de unos 2.100€ al mes — un agujero por simple incapacidad logística.
El alto coste de depender de aplicaciones externas para los pedidos a domicilio.
Las apps de delivery cobran comisiones del 25-35%. Si facturas 10.000€/mes a través de ellas, estás regalando 3.000€ limpios. Y, además, se quedan con los datos del cliente — bloqueando la retención y la escalabilidad.
El dueño acumula datos de clientes en el WiFi o en las reservas, pero no sabe cómo traerlos de vuelta los días que el local está medio vacío.
Tener 10 mesas vacías un martes representa un coste de oportunidad de al menos 1.500-2.000€ al mes y pudre la rentabilidad global del local.
Sin compromisos, sin demos largas. Te decimos exactamente qué automatizar primero y cuánto puedes recuperar.
